طرز حلوای شير مايع و شیرعسلی

طرز تهیه حلوای شیرعسلی, طرز تهیه حلوای شیر مایع

حلوای شير مايع و شیرعسلی یک طعم جدید بین حلوا هایی می باشد که تا الان میل کرده اید و درست کردن آن زیاد روزگار بر نیست .

پخت : 60 لحظه

مواد لازم برای 6 نفر :

 آرد 1 پیمانه
کره یا روغن  1/2 پیمانه
شکر 1 پیمانه
 شیر 2 پیمانه
شیر عسلی 1/2 پیمانه
گلاب 1/4 پیمانه

طرز تهیه :
در ظرفی شیر و شکر را مخلوط می کنیم و روی حرارت می گذاریم تا شکر حل شود و شیر بجوشد کف شیر را برمیداریم بعد شیر عسلی را افزایش و سریع هم میزنیم بعد از چند جوش زدن گلاب را میریزیم برای چند لحظه روی حرارت بماند بعد در قابلمه را می گذاریم و شعله را خاموش میکنیم. (می توانید به مواد زعفران افزایش کنید)

آرد را مثل همیشه الک کرده و داخل قابلمه حرارت دادن می دهیم بعد از اینکه خامی آرد گرفته شد دوباره از حرارت بر داشته و الک میکنیم. دوباره روی حرارت برگردانده به آن روغن افزایش میکنیم و حرارت دادن می دهیم تا کمی دگرگونی رنگ بدهد .

سپس مخلوط شیر به آرد افزایش میکنیم و خوب هم میزنیم تا مواد مخلوط شوند و هیچ گلوله آرد باقی نماند روی حرارت کم آن قدر هم میزنیم تا شیر به خورد آرد رفته و از کاسه سوا شود. حلوای شما آماده کشیدن در کاسه و تزیین می باشد .

منبع: خوی وب

بیشتر بخوانید:  طرز تهیه دسر شب یلدایی به شکل آدم برفی

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه ورقه های شکلات رولی برای تزیین کیک ها

می توانید از این ورقه های شکلاتی در تزیین کیک ها و شیرینی ها استفاده …